Ekspresowa przekąska z serem, która pokochasz
Masz w lodówce opakowanie ciasta francuskiego i lubisz ser? Świetnie! Możesz błyskawicznie przygotować sycącą i aromatyczną przekąskę, która zachwyci całą rodzinę.
Serowe nadzienie z czosnkiem i ziołami doskonale sprawdzi się zarówno do wieczornej herbaty, jak i jako lekki obiad. To rozwiązanie, po które sięgają polskie gospodynie domowe, gdy potrzebują czegoś szybkiego, ale jednocześnie efektownego.
Składniki, których potrzebujesz
Lista jest krótka i prosta – większość produktów prawdopodobnie masz już w domu:
- 600 g ciasta francuskiego
- 50 g serka kremowego do smarowania, np. typu twarogowego
- 6-7 ząbków czosnku
- 100 g sera typu balkan lub fety
- 100 g mozzarelli lub innego twardego sera
- 1 jajko
- 1 pęczek świeżej natki pietruszki
Sposób przygotowania krok po kroku
Przygotowanie wstępne: Zanim zaczniesz, obierz czosnek i posiekaj go drobno ostrym nożem. Natkę pietruszkowej umyj, osusz i również posiekaj na maleńkie kawałeczki.
Pierwszy krok. Rozłóż ciasto francuskie na papierze do pieczenia. Przyłóż do niego kwadratową tarkę i delikatnie zaznacz powierzchnię, a następnie pokrój ciasto na równe prostokąty.
Drugi krok. W miseczce wymieszaj serek kremowy z posiekanym czosnkiem do uzyskania jednolitej konsystencji. Na środek każdego prostokąta nałóż około jednej łyżeczki tej aromatycznej mieszanki.
Trzeci krok. Ser balkan lub fetę pokrój na drobniejsze kawałki i rozgnieć widelcem na kruszonkę. Ułóż ją na warstwie serka kremowego. Całość posyp startą mozzarellą i posiekaną natką pietruszki.
Czwarty krok. Połącz rogi każdego prostokąta i mocno dociśnij je do siebie. Następnie ostrożnie zaciśnij brzegi, aby powstała zamknięta bułeczka z nadzieniem.
Piąty krok. Odwróć bułeczkę szwem do dołu i natnij ją tak, aby powstał kształt przypominający kwiatek. Powstałe płatki delikatnie wyciągnij i lekko wykręć do góry.
Szósty krok. Posmaruj kwiatki rozbełtanym jajkiem, a do środka dodaj jeszcze odrobinę startego sera. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż wypiek nabierze złocistego koloru.
Kiedy najlepiej podawać
Ta serowa przekąska świetnie komponuje się z kawą, herbatą lub talerzem gorącej zupy do obiadu. Może być też efektownym dodatkiem do przyjęcia – goście będą zachwyceni!
Wypróbuj ten prosty przepis, a przekonasz się, że nie potrzebujesz godzin spędzonych w kuchni, aby stworzyć coś naprawdę pysznego. Smacznego!
